起油锅（小火）下肉末、红椒和料酒。注入高汤（或清水）大火烧开，放入嫩豆腐（切小块）加少许盐、蚝油和生抽，小火煮几分钟入味。

出锅前加水淀粉勾芡，关火。放上葱花，鲜美嫩滑的豆腐羮就做好了！ 哈哈～ 可以享用啦😄😄