健康科普

近日，我院中毒重症科成功救治1名因食用河豚及其肝脏中毒的患者，该患者食用河豚及其肝脏1小时后出现口周及四肢床麻，恶心、呕吐。紧急就诊，就诊后出现瞳孔散大、血压急骤停下、呼吸困难、深昏迷，生命垂危。经中毒重症科全体医护团队连续24小时全力抢救—包括呼吸机辅助呼吸，连续性血液净化，药物处理等综合治疗，患者最终转危为安并康复出院。

吃河豚为什么会中毒?

野生的河豚体内都含有一种叫做河豚毒素的剧毒物质。河豚毒素是自然界中发现的毒性最大的神经毒素之一，可引起神经麻痹而致死亡。其毒性是氰化物的1200倍，0.5毫克(0.0005克)就足以致人死亡，一条河豚体内所含的毒素，足以杀死三十个成人，目前尚无河豚毒素的特效解毒药。每年都有因食用河豚而中毒甚至死亡的案例发生，令人痛心。

河豚毒素耐高温。在220℃温度下加热20-60min才可使毒素全部被破坏。中毒潜伏期很短，短至10-30min，长至3-6h发病，发病急，如果抢救不及时，中毒后最快10min内死亡，最迟4-6h死亡。

河豚哪些部位有毒?

河豚是鲀毒鱼类的一个泛称，主要包括鲀形目的鲀科鱼类。常见天然河豚鱼鲜或冰鲜主要有弓斑东方鲀、铅点东方鲀、棕斑腹刺鲀、暗鳍腹刺鲀。河豚毒素的分布具有规律性，主要分布在河豚肉之外的卵巢、眼睛、肝脏、肾脏、皮、鳃以及血液等组织，卵巢和肝脏的毒性更强。食用野生河豚很容易因加工处理不当导致中毒。

河豚中毒进程

河豚中毒发病非常迅速，中毒进程可分为四个阶段

第一阶段(回唇发麻)

首先感到口唇、舌尖和指尖发麻或刺痛感。这是最关键的预警信号。

第二阶段(运动障碍)

接着出现全身麻痹、四肢无力、肌肉运动不协调、走路不稳、无法拿稳东西等症状。

第三阶段(语言和呼吸衰竭)

言语不清、吞咽困难、呼吸困难(因呼吸肌麻痹所致)。这是最危险的阶段，患者意识可能依然清醒，却感觉“被活活憋死"。

第四阶段(意识障碍和死亡)

血压急剧下降，意识模糊，最终因呼吸中枢完全麻痹导致死亡。

防中毒“三不”原则

第一：不买。市场看到河豚鱼直接走开，即使摊主说“人工养殖无毒”，别信！

第二：不做。家庭烹饪无法彻底去毒，河豚毒素耐高温，煮沸、油炸均无效。

第三：不吃。拒绝陌生人赠送的“鲜鱼”，餐馆菜单有河豚，立即换店（工用具交叉污染，可能带来的毒素中毒）。

万一中毒怎么办?

1、黄金急救步骤：立刻停止进食，大量喝水催吐(意识清醒时)。拨打120，告知医生“可能河豚中毒”。

2、医院治疗：目前无特效解毒药，需血液净化等抢救。

我院中毒救治收治范围

1、各类农药(百草枯、敌敌畏、乐果、对硫磷、灭多威、呋喃丹、溴氰菊酯、灭虫脒、阿维菌素等千余种)；

2、鼠药(毒鼠强、氟乙酰胺、磷化锌、杀鼠灵等)；

3、西药(各种安眠镇静、解热镇痛及精神类各类药物)；

4、中药(马钱子、乌头碱、洋金花、曼陀罗、白果、苦杏仁等)；

5、重金属(美白祛斑化妆品、砷、汞、铅等)；

6、毒品(冰片、摇头丸、大麻等)；

7、各类有害气体中毒(一氧化碳、氯气、硫化氢、氨气等)；

8、各类食物中毒；

9、各类动植物咬蜇伤(毒蛇、毒蜂、毒蜘蛛、蜈蚣、毒蝎、海蜇等)；

10、生活用品(强酸、强碱、84消毒液、染发剂、亚硝酸盐、汽油、柴油、氰化物、酒精、甲醇等)；

11、原因不明的各类物质中毒。返回搜狐，查看更多